请问香甜泡打粉是和面用的吗?

问题分析：您好，泡打粉可以和面应用，先将所要制取的面粉按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。

意见建议：主泡打粉是面制食品的快速疏松剂。主要用于粮食制品的快速发酵。泡打粉可以和面粉应用制备食物。