黑豆炸爆米花还有营养吗

健康指导：我们说提供身体需要的营养素基本包括的大类是 碳水化合物 蛋白质 脂肪 膳食纤维 维生素 矿物质 水 植物活性成分。

一般情况下，油炸高温烹调的食品会破坏绝大部分的维生素和植物活性成分，但是其他的依然是在的，不过也正正是维生素和植物活性成分对我们的健康效益影响最大。