胰头癌可不可以吃苦菊

胰头癌可以吃苦菊。苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B

1、B

2、C、胡萝卜素、烟酸等，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等物质。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菊中还含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，可以维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健都有较好的作用。