问患者提问

食用碱对人有害吗

男性，17，特别喜欢吃烤肉串，晚上经常出去吃肉串，现在市场上很多摊贩买切好的羊肉,牛肉穿肉串,都是用食用碱粉腌制过的,有的用量也不对比例,这样的肉吃多对人体有害吗,食用碱吃多对人体有什么害处呀??

提问时间：2020-07-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，食用碱一般是碳酸钠。对人没有太大坏处。不过他能中和你的部分胃酸。吃多了就想吃多了食盐一样。对血液渗透压有影响。

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