意见建议：硒主要与维生素E一起参与谷胱甘肽过氧化酶的功能，预防自由基攻击细胞膜的脂肪，防止发生脂质过氧化，对延缓衰老、预防癌症和心血管等慢性病有好处。
成年人（含老年人）硒的安全和适宜摄入量范围为每天50～200微克
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