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您好，阿胶永黄酒泡过后，黄酒要

您好，阿胶永黄酒泡过后，黄酒要去掉再蒸吗

提问时间：2020-03-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！不用去掉黄酒，但不可乱用其它白酒，会影响药效。意见建议：一般将阿胶打粉以后，泡以黄酒，然后置于陶瓷器中隔水蒸，至阿胶完全溶化，条件允许的话，还可以再加入核桃、红枣、冰糖和黑芝麻一起熬制成阿胶糕来食用，既可以美化口感还可以补充营养。

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