肝硬化病人忌吃沙丁鱼要知道肝硬化病人如果吃青花鱼、沙丁鱼、秋刀鱼和金枪鱼等,可诱发出血。这些鱼的鱼脂中含有一种物质叫二十碳五烯酸,它是一种不饱和的有机酸,二十碳五烯酸的代谢产物—前列环素具有抑制血小板聚集的作用,而肝硬化病人凝血因子生成障碍,血小板数低,如果进食含二十碳五烯酸较多的鱼,就容易引起出血,而且很难止往。
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