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腱鞘炎可不可以吃黑豆

提问时间：2020-05-14

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何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

腱鞘炎可以吃黑豆。黑豆营养全面，含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效，黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，在有炎症情况下是可以吃的。

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