你好,儿童时期是长个子的时期,一些不良饮食习惯常会妨碍身体的正常发育而有损于长个子,除不爱吃素不吃荤,经常吃精米白面、营养过剩等不良饮食习惯可以影响长个外,再一原因就是从小挑食或偏食。
由于长期挑食,身体长得矮小、面黄饥瘦、弱不禁风,经常生病。少年儿童正处在迅速生长发育时期,需要的营养物质应全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养存在于五谷杂粮、鸡鱼肉蛋、水果蔬菜之中,长期挑食必然会造成某些营养成分的缺乏而生病。
如果从小养成有什么吃什么的习惯,就能使各种食物的营养成分互相补充,取长补短,发挥更高的营养价值,这在营养学上称为“互补作用。
如肉与蔬菜一起吃,能提高铁质和维生素C的吸收率。长期挑食,会导致身材矮小。挑食不是病,它是环境心理因素引起的一种坏习惯,是可以逐步矫正的。
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