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银耳泡一晚上可以吗？

病情描述

提问时间：2020-09-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不建议泡一夜。时间过长，会造成营养成分流失，还容易增加细菌繁殖的几率。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力，对皮肤也有很好的保护作用。

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