猪肝的做法，什么做好有营养？

病情分析： 你好，给你介绍一种做法。菠菜豆腐猪肝汤，特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，意见建议：常吃可起到补血的作用。做法：

1.将猪肝洗净滤去血水再切片。

2.水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

3.待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。

4.慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。