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各位专家好,我听说鸡蛋和糖精不能一起吃,一起吃的话

各位专家好,我听说鸡蛋和糖精不能一起吃,一起吃的话会中毒,那么外面买的鸡蛋糕是不是也是同时含有鸡蛋和糖精,那么吃鸡
提问时间:2020-04-03
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:问题分析:您好,您说的糖精其实是化学名称为糖精钠的物质,糖精加鸡蛋会中毒只是民间谣传,并没有确实的科学根据。

    糖精关于是否具有危害现在也没有一致结论,世界卫生组织认为糖精的每日允许剂量为0.0025g/kg体重,而糖精的甜度是蔗糖的300-500倍,放在鸡蛋糕里的糖精如果要达到这个剂量,那么鸡蛋糕已经甜的难以忍受了。

    所以咱们在吃鸡蛋糕的时候不需要担心因为这个会中毒,但是最好还是选择不添加糖精的鸡蛋糕。

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