一副中草药正常可以煎两到三次，煎药之前，先将药材泡软，拿砂锅或瓦罐煎煮，水要没过药材表面。煎煮时先武火煮沸，后改文火慢熬，通常需要20-40分钟。
先煎一些含矿物质或有毒的药材，最后煎比较芳香的药物。
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