陈醋的作用

烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。每天喝陈醋，可以助消化减肥，醋可以开胃，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

醋有有抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方，它还有生发、美容、降压、减肥的功效。