薏米的营养成分很高，尤其是对于人体除湿，有着不错的效果。一般是推荐将薏米煮粥喝，这样可以很好的保留薏米的营养物质，并且也比较利于人体吸收。
还有可以将薏米加上赤小豆一起熬水，就是食材少一点，水放多一些，然后将煮出来的汤汁直接当水喝，除湿效果也不错。
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