支气管炎可不可以吃莲藕

支气管炎可以吃莲藕。藕的维生素C含量高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能清理人体内的“垃圾，藕中含有比较丰富的优质蛋白质，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。

此外，莲藕还富含膳食纤维、钙、磷含量也较高。藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血，有益健康。支气管炎病人饮食宜清淡，多喝开水，多吃些易消化又富有营养的食物，忌食辛辣刺激之物。