鸡胗主要是含有大量的蛋白质和脂肪，少量的吃，是不会发胖的，鸡胗其实就是鸡的胃，内部黄的就是鸡内金，入药的，它味甘平、性涩、无毒，有消食导滞，帮助消化的作用，可以经常吃。
所以只要适量，就不会有问题。
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