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红方和青方都是腐败食物吗？是不是对人的健康有潜

红方和青方都是腐败食物吗？是不是对人的健康有潜在的威胁？

提问时间：2020-09-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

,您好，红方青方都属于卤制品，营养丰富。指导意见：主要是不含脂肪和胆固醇，富含大豆异黄酮和乳酸菌，由于盐分高，美味不可多食，而且也含有亚硝酸盐。

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