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患者提问

炖鱼怎么去腥味比较好?

我平时很喜欢吃鱼,但是我又不知道要怎么做鱼比较好吃,而且我发现我每次炖鱼的时候都有一股腥味,去不掉,要怎么去掉腥味比较好?
提问时间:2020-03-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    炖鱼有腥味这是正常的,如果想要去掉腥味的话,建议可到正规的烹饪网站进行查询,一般这种网站都会有专门店去腥味的方法,因此是可以借鉴和学习的,炖鱼是一种非常有营养价值的饮食,经常吃鱼对身体的营养摄入是很有帮助的,因此平时是可以多吃一些海产品,多吃一些鱼类的,鱼类的肉中含有丰富的蛋白质,以及一些微量元素,对大脑的健康发展以及钙的吸收是很有帮助的。

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