番茄含有维生素C比较多的! 海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜,当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒所以在吃虾时,食入番茄酱没有超过一定含量,是不会产生什么大的影响,
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