请问：我的母亲得了胰腺炎可以进食冬瓜吗？

你好,可以吃的,砂仁冬瓜汤：砂仁10克,冬瓜300克,先将砂仁煮沸后,再入切成片的冬瓜,待冬瓜熟后加入适量调味品即可.可用于餐后汤饮,也可当作菜肴.慢性胰腺炎的饮食治疗

(1)慢性胰腺炎急性发作时,要停止一切饮食.非急性发作期应采用对胃肠没有机械和化学刺激的食物,要求食用高碳水化物和低脂肪的半流饮食

(2)蛋白质的供给量每日60克,其中包括适量的优质蛋白质

(3)脂肪的摄入量要严格限制,每日20克,逐步过渡到每日40克

(4)在烹调方法上多选用蒸,煮,烩,炖,氽等用油少的烹调方法

(5)少用易胀气的食物,如萝卜,洋葱,粗粮,干豆类等.避免刺激性食物,忌饮酒及动物内脏,填鸭等

(6)多选用易于消化的糖类,如红糖,蔗糖,蜂蜜等.因碳水化合物是能量的主要来源,每日可给予300克以上.要少食多餐,每日4次或5次,防止暴饮暴食。