肝窦状核变性宜多食高蛋白、高糖食物,促进铜的排泄,保肝和提供能量;多食含铁的蔬菜(如菠菜、芹菜、荠菜等),因铁与铜有协同作用,可促进铜的运转和利用;
多食富含锌的食物(如贝类、坚果等),因锌可降低血清铜的含量。忌禁忌含铜量多的食物。指导意见葡萄干、西红柿、果仁、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗,香蕉等不能吃,多吃苹果
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