山萸肉除了有一些比较好的功效和作用外,还有一些副作用的,不是适合任何体质的人使用。山萸肉甙毒性很低不溶血但有较弱的兴奋副交感神经的作用.由于山茱萸皮还有对人体有害物质三交糖,所以通常被要求用盐水浸泡,或者用来炖或者快锅急炒。
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