听百度文库里说牛奶和鸡蛋或者牛奶和稀饭一起吃等同于

问题分析：现实生活中许多人使用牛奶和鸡蛋、牛奶和稀饭一起服用，这样会使它门营养降低，起不到应有作用，但不会中毒，不能等于吃砒霜。

意见建议：你好！建议你不要利用牛奶和鸡蛋、牛奶和稀饭一起服用，前者牛奶中半乳糖会被氧化供能，同时会与鸡蛋中蛋白质反应，降低营养成分；

后者稀饭中淀粉分解脂肪氧化酶，会破坏牛奶中维生素A，使人体缺乏维生素A，引起发育迟缓等，注意牛奶还不能与水果、糖类、巧克力等服用，保持牛奶的有效营养作用。