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您好,新鲜的何首乌是怎样把它加

您好,新鲜的何首乌是怎样把它加工成制何首乌呢
提问时间:2020-05-03
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:生何首乌制作成制何首乌程度相对比较复杂。操作流程,火候,观察程度等业外人士不太可能能控制的好,并且个人少量制作成本太高,完全可以自己买现成的制何首乌。

    意见建议:流程一般是这样的:生首乌洗净晾干,加适量黑豆汁拌均,浸润闷透,至黑豆汁完全被吸收,然后一起加入非铁铝铜的蒸锅内蒸至透心微软,再闷一段时间取出晾干即可。

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