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胡萝卜可以生吃吗?胡萝卜素可以

胡萝卜可以生吃吗?胡萝卜素可以被吸收吗?我知道维生素A吸收不了
提问时间:2020-02-27
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:维生素a属于脂溶性维生素一般来说胡萝卜当中的确是含有非常多的维生素a,实际上我们生吃的话,他的吸收几率还是比较低的意见建议,我们想要增加它的吸收率的话最好是使用,油 把它炒一下,在这种情况的时候。

    可以使大量的维生素a溶解在油脂当中可以增加它的吸收率。

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