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请教大家、前天从超市买回来的猪蹄、一直放冰箱冻着

请教大家、前天从超市买回来的、一直放冰箱冻着、请教大家怎么做法好吃呀？简单点的

提问时间：2020-04-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

冰冻长时间了拿来卤会好吃一点、先把猪蹄切好一块一块的、然后再锅里放好凉水同猪蹄一同放下煮沸后拿凉水洗干净猪蹄、再拿葱、姜、蒜、花椒大料、酱油、盐、放到锅里炒好、在放入猪蹄一起炒在放水进去一同炖到猪蹄拿筷子可以弄破就好了

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