经常喝酒有什么方法可以护肝

你好，你首先要知道的是酒精在体内代谢方式为乙醇在乙醇脱氢酶作用下，生成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶作用下，生成乙酸，乙酸在体内最后代谢为二氧化碳和水。

喝酒后发红发紫是因为体内的乙醛脱氢酶不足，导致乙醛大量囤积，使毛细血管扩张。这个时候证明不能再喝了，就上脸了。意见建议有效防止醉酒，建议喝酒前，吃点东西垫底在喝酒之前先食用油质食物，如肥肉、肘子等，或饮用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。