老年人高血压可不可以吃黑米

老年人高血压可以吃黑米。黑米富含碳水化合物，是储存和提供热能基本的物质，同时，食用黑米可补充丰富的酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁等可以合成大量身体所需要的黑色素，这种色素中还富含黄酮类活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用。

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。