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用电饭煲给老年人煲汤要煲多长时间才有营养给个比较准

用电饭煲给老年人煲汤要煲多长时间才有营养给个比较准确的时间

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：一般来讲，煲汤营养主要在汤，依据我长期煲汤的经验，煲汤的话30-40分钟之间即可，40分钟汤就比较浓了。
因为电饭煲没有文火武火之分，所以差不多一直都是武火，最好不要超过45分钟。

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