动脉粥样硬化可以吃百合。动脉粥样硬化患者可以食用百合，建议患者清淡饮食，减少盐分的摄入。百合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
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