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患者提问

糖尿病患者可以吃点什么粗粮,具体点的?

提问时间:2020-02-20
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    你好,其实粗粮和白面含有相等的热量,你看下面的食物等分交换表。等热量谷薯类食物交换表(每份提供热量90千卡,碳水化合物20克,蛋白质2克。

    )。食物重量(克)。大米、小米、糯米、薏米25(半两)。高粱米、玉米糁、玉米面25。面粉、米粉、混合面 25。挂面、龙须面、燕麦片25。

    莜麦面、荞麦面、苦荞面25。通心粉、干粉条、干莲子25。苏打饼干25。红豆、绿豆、芸豆、干豌豆25。烧饼、烙饼、馒头35。

    咸面包、窝头、切面35。土豆、芋头100。湿粉皮150。鲜玉米(带棒心)200。所以,粗粮和白面对血糖的影像是一样的。

    都需要控制总的摄入量。

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