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黄喉是什么？

提问时间：2020-10-08

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黄喉是火锅中的一种食材，一般为家畜的大血管，比若说猪、牛等动物的主动脉，黄喉的主要成分是平滑肌，含有丰富的蛋白质，食用后可以提供氨基酸，调节体内的水分和电解质的平衡。

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