全胃切除术后因为消化道结构有了很大变化，没有了胃的物理消化功能，进食成分和习惯也需要有相应调整，才不会出现营养不良的情况。
进食以容易消化的半流食为主，在手术完全恢复后可以进肉食，但要非常软，在嘴里充分咀嚼之后再下咽。
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