痛风病人饮食要注意什么？

痛风的症状出现红肿、潮热、剧痛，发作部位为大脚趾关节，踝关节，膝关节等，长期痛风患者也可发作在手指关节，肩关节，胯关节，脊柱等，甚至还有侵害耳廓含软组织的病例。

第一次发作，时间多在温度较低的午夜，部位多见于体温偏低的大脚趾。痛风患者在饮食方面必须控制每日所需的热量，均衡各种营养成分的摄取。

使用微波炉或不粘锅可避免因使用油而造成的热量过多，同时也减少了维生素的丢失。所以，对痛风患者而言，微波炉或不粘锅是合理烹饪不可缺少的厨具