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患者提问

我想问用饮料瓶装的蜂蜜结晶了,把整瓶放入热水中蜂蜜会变质吗?

提问时间:2020-02-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蜂蜜含有丰富的蛋白质,放在热水中容易造成蛋白质变性,甚至是失活,失去原有的营养价值。

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