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醋泡黑豆与尿酸之间的关系

根据中医记载，醋泡黑豆能补肾，提高肾功能，能促进尿酸的排泄。而黑豆又属于高嘌呤食物，会升血尿酸！两者相互矛盾！请专家给予解答！谢谢！

提问时间：2020-02-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，高尿酸痛风是嘌呤代谢异常的一种遗传病，这样的病人，应该忌醋，忌食豆类忌豆类食物，所以醋泡黑豆，降低尿酸，没道理，使用这样的黑豆，应该是会升高尿酸。
故，高尿酸的病人，不能吃用醋泡的黑豆。

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