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禽流感鸡蛋可以吃吗

最近看新闻，禽流感特别严重。宝宝每天都会吃鸡蛋，禽流感鸡蛋可以吃吗？

提问时间：2020-02-14

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

禽流感鸡蛋建议最好不要食用。虽然我们知道禽类的蛋是不具有传播禽流感的主要载体，但是蛋类上面所含有的粪便也是传播流感的重要因素之一，虽然禽流感病毒在100度的开水中煮2分钟以上能够被杀死，但为了安全起见，为了避免禽流感的传播，建议在禽流感期间最好减少食用禽类蛋。

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