盲袢综合征可以吃菠菜。菠菜的表面含有草酸，如果不经处理，会影响人体对矿物质的吸收，所以必需经热烫处理，其过程要迅速，避免失去更多的维生素。
菠菜在青菜中其营养价值相较较高，可以经常食用，是身体非常好的。
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