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患者提问

十字花科蔬菜有哪些作用

我想吃一些十字花科蔬菜,请问十字花科蔬菜有哪些作用?
提问时间:2020-10-17
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散,生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是,吃这类蔬菜时要充分咀嚼,有利于保健成分更好地释放。

    十字花科的蔬菜能补充身体所需要的营养,像西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜都富含有机硫化物,一直是蔬菜中的健康典范。

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