成年人每天需要维生素C50毫克,维生素E 10毫克,维生素B6需要2毫克,维生素B1需要1.5毫克,维生素B2需要1.4毫克,维生素B12则更少,只需要3微克,维生素A需要3,500单位,钙每天需要800毫克,铁需要10~18毫克,同样其它几种需要的量也很少。
对于一个健康的人来说,只要注意饮食搭配就可以获得所需的维生素、微量元素,而不需要额外的补充。另外需要说明的是,即使需要补充维生素、微量元素,也应主要从食物中补充,而不是服药。
例如水果、新鲜的蔬菜含有丰富的维生素C;绿色蔬菜、乳类、豆类含有较多的钙;动物肝脏、血液,蛋黄、豆类、肉类、绿色蔬菜中都含有丰富的铁等等。
而且,摄入维生素过多会导致维生素中毒
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