喝酸奶可以保护肠胃，降低酶的活性，从而达到醒酒的效果。酒后喝酸奶有一定的好处，酸奶在一定程度上可以起到解酒的效果，中和酒精，可以在胃肠中生成一层保护膜，让胃不受酒精刺激。
酸奶中的益生菌可以有效抑制酒精，抑制肠道腐败菌的生长。
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