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患者提问

早上喝了牛奶,再喝豆浆可以吗?

提问时间:2020-05-27
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,根据你的描述,你的情况豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”会阻碍人体对蛋白质的消化,让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。

    如果吃了它,也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。意见建议:早上喝了牛奶,再喝豆浆不可以。妨用酸奶代替牛奶,或在早晨饮豆浆之后,用酸奶/牛奶作为上午的加餐。

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