对于血糖高的患者,饮食控制是非常重要的,尽量不要吃高升糖指数的食物。在主食中,比如白米粥或者一类粥的食物,这样的食物升糖指数都比较高,会比其他的主食对血糖的影响更大一些,并可能会造成血糖波动,所以要尽量选择低升糖指数的主食。
除了主食之外,其他的食物,同样也要选择低升糖指数的食物。对于菜类一定不要进行烹饪时红烧、油炸和勾芡,这样的烹饪手段,会使原始的菜中热量乘以二,对糖尿病患者也是不好的。
除此之外,糖尿病患者不要吃糖果或者高热量食物,来减少饮食对血糖的波动的损害。
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