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黄膳鱼头可以吃吗

冬天的时候我去了一次乡下，乡下的的人喜欢做黄膳鱼头，可是我从未吃这个东西，在家里的时候我从不吃黄膳鱼头的，但是人家好客又不好拒绝，黄膳鱼头可以吃吗？

提问时间：2020-02-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

可以吃，黄膳鱼头是营养丰富的水产，含有多种营养素，多吃对身体有好处。但是吃之前一定要完全煮熟，不可生吃，不然黄膳鱼头里可能有寄生虫，不熟吃了对身体有危害的。
并且黄膳鱼头有很多种做法，可以满足不同需求的人群。

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