你好,保质期是厂家保证质量的日期,不一定完全变质。不过如果过了五个月都没变质说明防腐剂太超标,以后不能再吃。变质的话使用过程中应该可以感觉到异味,吃了之后可能会出现腹痛腹泻,如果出现这些不严重的话可以吃点黄连素,严重的话上吐下泻需要去医院。
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