重症急性胰腺炎属于急性胰腺炎的特殊类型,是一种病情险恶、并发症多、病死率较高的急腹症。重症急性胰腺炎大部分是由于胆道疾病、酗酒和暴饮暴食所引起的。
以清淡饮食为主,多吃流食,例如藕粉,少吃油腻和甜食,还有刺激性食物;适度休息,养成良好生活习惯;病情确实稳定后,可进食低脂肪食物如鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉及豆制品和新鲜蔬菜水果。
通常出院后3月~半年时间胰液才能完全吸收,至于正常饮食视自身恢复情况而定,可逐渐增加饮食的数量和质量,油腻的食物1年以后可少量添加,切不可暴饮暴食,禁止喝酒以及含酒精的饮料防止复发。
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