健康指导:您好!从营养学的角度来讲,红皮蒜主要有抗癌防癌、降血脂、延缓衰老、杀菌抑菌的作用。同时蒜类在烹饪中也属于调味品。
多吃蒜类有提高免疫力,防止心脑血管疾病等多种作用。但是红皮蒜煮后能否对肾脏炎有一定的好处目前也尚无概论。但是多吃蒜类确实能起到抗炎杀菌的作用。
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