关东煮汤料的配方在于葱,姜,黄酒,味精,食盐,鸡精,白胡椒粉,茴香,昆布,关东煮酱,酸辣酱,蜂蜜。首先就是要烧开一锅水,适量即可,水烧开之后依次放入调料进行熬制,根据自己的口味喜欢吃辣的话就可以放一些辣椒,慢慢的来煮,这样的汤料就基本上完成整个过程也不会超过二十分钟,在熬好之后自己可以放一些胡萝卜,白萝卜,关东煮的粉丝,甜不辣。
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