问患者提问

手碰到辣椒就被辣疼了

能吃辣椒但手不能碰辣椒一碰到就火辣的疼请问这是什么原因？平常要注意些什么？想得到的帮助：怎样防范这些？要注意什么？

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱，刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

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